Ayam Goreng Madu

hari ini anivesary pertama kali gw jadian sama soulmate gw yang skr menjadi suami sekaligus ayah dari anak gw tersayang .. tadinya sih mau bikin ayam bakar cincane tapi tiba2 ayah ditelpon kantor dan tugas ke marangkayu... alhasil jadi gagal dagh semua rencana..padahal ayam bakar kan enakx dimakan panas2 ..dan rame2 :).

jadinya beralih ke ayam goreng madu.inget dulu pernah punya resepnya akhirnya buka2 resep dapat dagh .. soalnya kalau ayam goreng madu kan digorengnya pas ayah datang nanti malam jadi masih terasa panasnya.. dan tetap jadi masakan istimewa di hari istimewa ini... love u my husband ..:)

dan ini resepnya ...

AYAM GORENG MADU

Bahan – bahan :

* 1 Ekor Ayam potong potong sesuai selera
* Air 500 cc
* 5 butir bawang merah
* 5 butir bawang putih
* ½ buah pala
* 1 sdm garam
* 2 sdm kecap manis
* 1 ruas jahe, parut …
* 1 ruas laos, parut
* 1 sdt gula pasir
* 1 buah jeruk nipis
* 11/2 sdm madu asli

Cara Membuat :

* Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit
* Haluskan bawang merah dan bawang putih
* Tumis bumbu halu, masukkan ayam
* Masak sebentar hingga ayam berubah warna
* Masukkan air, jahe, laos, pala, kecap manis dan gula pasir
* Masak hingga air tinggal sedikit, masukkan madu
* Masak hingga air kasat ( kalau gw segh .. airx disisain dikit.. coz kuahx enak kaya bistik )
* Goreng ayam sebentar